Этот рецепт для особ, не боящихся рисковать фигурой и не считающих каждую калорию, потому что их в пирожных предостаточно.
Больше всего я боялась, что пирожные окажутся приторными, слишком много там сладких ингредиентов, но оказалось всё прекрасно: вкус нежный, миндально-кремовый, с неожиданным вкраплением фруктовой кислинки.
Очень простой рецепт пирожных без выпечки с мармеладом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 52 килокалорий.
Время подготовки: 30 мин
Время приготовления: 2 часа
Количество калории: 52 килокалорий
Количество порций: 15 порций
Повод: Десерт
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Десерты и выпечка
Ингредиенты на пятнадцать порций
Мармелад 200 г
Масло сливочное 180 г
Миндаль 100 г
Печенье песочное 500 г
Сгущённое молоко 1 банка
Пошаговое приготовление
Для приготовления пирожных нам понадобится обычное печенье (у меня со вкусом топлёного молока), сливочное масло, сгущённое молоко, очищенный миндаль, мармелад.
Печенье помещаем в пакет и скалкой измельчаем до состояния мелкой крошки. Можно также воспользоваться комбайном, сделать несколько импульсных движений, чтобы не растереть печенье в муку.
В блендере измельчаем миндаль до мелкой крошки. Миндаль у меня очищен заранее и подсушен.
Смешиваем крошку от печенья с размягчённым сливочным маслом комнатной температуры и сгущённым молоком.
Набираем массу в ладонь, придаем форму лепёшки, в середину кладём мармелад и придаём форму биточка.
Обваливаем пирожное со всех сторон в миндальной крошке.
Подготовленные пирожные ставим на 2 часа в холодильник, после чего очень вкусное угощение может быть подано к чаю.
