Малиновые маффины со сливочным сыром

Рецепт этих нежнейших маффинов должна выучить каждая хозяйка. Этот десерт понравится как детям, так и взрослым.

Непростой рецепт малиновых маффинов со сливочным сыром американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 333 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 333 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Десерт, Выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на десять порций

• Сливочный сыр 2/2, чашки
• Сливочное масло 1/1, чашки
• Сахар 1,5 стакана
• Ванильный экстракт 1,5 ч. л.
• Яичные белки 2 шт.
• Яйца 1 шт.
• Пшеничная мука 2 чашки
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Сода 1/1, ч. л.
• Соль 1/1, ч. л.
• Кефир 1/1, стакана
• Малина 2 чашки
• Грецкие орехи 1/1, чашки

Пошаговое приготовление

1. Сливочное масло размягчите.
2. Грецкие орехи порубите.
3. Разогрейте духовку до 180 градусов.
4. Смешайте сливочный сыр и сливочное масло в миске. Взбейте миксером на высокой скорости до однородного состояния.
5. Добавьте сахар и взбейте до пышной массы.
6. Добавьте ванильный экстракт, яйца и яичные белки. Снова хорошенько взбейте.
7. Смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль.
8. С помощью миксера на маленькой скорости вбейте яичную смесь и кефир в мучную.
9. Добавьте в тесто малину и орехи.
10. Влейте тесто в формочки для выпекания. Готовьте 25 минут.
11. Перед подачей охладите в формочках.