Итальянский салат с курицей делается горячим и подаётся, желательно, с пылу с жару. Советую приблизиться к итальянской изысканной кулинарии - рецепт итальянского салата с курицей вам в помощь.
Этот простой рецепт итальянского салата с курицей посоветовала мне подруга. И с тех пор этот салат один из моих любимых! Он отлично может заменить полноценный обед, а также пойдёт хорошей закуской на любом празднике. Советую его всем, так что изучайте несложный рецепт итальянского салата с курицей - и, вероятно, вам захочется приготовить этот деликатес. Удачи!
Количество порций: 3-4
Непростой рецепт итальянского салата с курицей итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 129 килокалорий.
Время подготовки: 12 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 129 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Повод: На обед
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты на девять порций
Варёная курица — 750-1000 Грамм (Сварите её заранее. )
Артишоки — 400-450 Грамм
Панчетта — 150 Грамм (Или бекон. )
Вяленные помидоры — 0,5 Стакана
Сладкий перец — 1 Штука (Красный или жёлтый. )
Лимонный сок — 4 Ст. ложки
Соль — 1,5 Чайных ложки
Перец — По вкусу
Майонез — 500 Грамм
Красный лук — 1 Штука
Смесь сыров — 500 Грамм (Если вы найдёте в магазине смесь итальянских сыров, если нет, используйте просто тёртый Чеддер. )
Сыр Пармезан — 125 Грамм
Розмарин — 3-4 Штук (Веточки. Можете использовать тимьян. )
Миндаль — 250 Грамм (Советую заранее очистить его от шелухи. )
Пошаговое приготовление
Поджарьте панчетту или бекон до хрустящей корочки. Выложите на бумажную салфетку, чтобы в неё впитался жир. Отложите в сторону.
Затем в туже сковороду выложите рубленные сладкий перец и лук. И тушите 3-4 минуты.
Нарежьте артишоки, вяленые помидоры и розмарин (или тимьян).
Поджарьте чищенный миндаль в раскалённой на 180 градусов духовке. Минут 8-10.
Смешайте все уже готовые ингредиенты с мелко рубленной курицей и смесью сыров в большой салатнице.
Добавьте майонез, полейте лимонным соком, посолите, поперчите и перемешайте хорошенько ещё раз. Затем выложите итальянский салат с курицей в формочки для запекания. Желательно взять пару небольших. Или же всё в одной.
Посыпьте их Пармезаном. И запекайте, пока сыр не превратиться в золотистую корочку. 5-7 минут. Ваш итальянский салат с курицей готов!:)
