Простой рецепт рулета медового домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 384 килокалорий.
Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: до 1 часа
Количество калории: 384 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на четыре порции
Масло сливочное 200 г.
Куриное яйцо 4 шт.
Сгущенное молоко 1 бан.
Мед натуральный 2 ст. ложк
Шоколад 50 г.
Разрыхлитель теста 1 ч. ложк
Грецкий орех по вкусу
Пошаговое приготовление
Очень вкусный рулет. Процесс приготовления займет по времени примерно 40 минут. Разогреваем духовку до 200 С. Противень застилаем бумагой для выпечки и обильно смазываем сливочным маслом. Начинаем приготовление теста. Отделяем белки от желтков. Желтки смешиваем с медом и тщательно перемешиваем. Добавляем туда просеянную муку, разрыхлитель и, взбитые в пену, белки. Вбиваем массу миксером на низкой скорости.
Полученное тесто равномерным слоем выкладываем на противень. Ставим в жарочный шкаф на 10 минут.
Пока корж печется, делаем крем: взбиваем миксером масло и сгущенное молоко. Готовый корж выкладываем на сухое чистое полотенце и осторожно отделяем бумагу.
Корж сворачиваем вместе с полотенцем в рулет и оставляем в таком виде на 15 минут.
После чего разворачиваем и смазываем приготовленным кремом.
Снова сворачиваем, верх и бока готового рулета смазываем оставшимся кремом. Сверху посыпаем измельченными орехами и тертой плиткой.
