Тортеллини с брокколи в сливочном соусе

Простой рецепт тортеллиней с брокколи в сливочном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 484 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 484 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Торты

Ингредиенты на четыре порции

• Пшеничная мука 400 г
• Вода 3 столовые ложки
• Яйцо куриное 1 штука
• Соль по вкусу
• Сливки ½ стакана
• Сливочное масло 1 столовая ложка
• Морковь 2 штуки
• Капуста брокколи 300 г

Пошаговое приготовление

1. Смешайте муку с водой и яйцом, добавьте соль по вкусу. Замесите тесто.
2. Брокколи промойте и обсушите на полотенце.
3. В небольшом ковше смешайте 1 столовую ложку муки со сливками, добавьте сливочное масло и соль по вкусу. Доведите на медленном огне до однородной консистенции соуса.
4. Раскатайте тесто и вырежьте стаканом или формой для печенья маленькие блинчики. Чем меньше блинчики, тем милее будет выглядеть ваше блюдо/ Заполняйте блинчики маленькими кусочками брокколи и залепляйте края.
5. Отварите морковь и нарежьте кружками.
6. Варите тортеллини в подсоленной воде. При подаче, полейте соусом и украсьте кружками отваренной моркови.