Простой рецепт свинины, запеченной в горшочке, с виноградом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 193 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 50 минут
Количество калории: 193 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на пять порций
Репчатый лук 1 головка
Свинина 400 г
Чеснок 1 зубчик
Молотый черный перец 5 г
Соль по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Белый виноград по вкусу
Молотый перец чили щепотка
Пошаговое приготовление
Разогреваем духовку до 180 градусов. Свинину нарезаем средней толщины кусочками (1 см максимум), выкладываем на доску, посыпаем солью и черным перцем.
Ставим сковороду на огонь, даем раскалиться. Наливаем масло, лук нарезаем кольцами и обжариваем. Добавляем перец чили и немного соли. Обжариваем до золотистого цвета.
В горшочек выкладываем один слой свинины, второй — слой лука и виноградные ягоды, разрезанные пополам. И так каждый раз.
Ставим горшок без крышки в духовку на 15 минут (чтобы мясо немного подрумянилось). Как только видим румянец, сразу накрываем крышкой и оставляем еще на 10–15 минут до готовности (время запекания зависит от толщины мяса).
