Несложный рецепт хлеба из ореховой муки с сухофруктами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 91 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 1 час 20 минут
Количество калории: 91 килокалорий
Количество порций: 8 порций
Сложность: Несложный рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски, Вегетарианская еда, Хлеб
Ингредиенты на восемь порций
Льняная мука ½ стакана
Миндальная мука ½ стакана
Мука из кешью 1,25 стакана
Чернослив без косточек 160 г
Очищенные грецкие орехи 130 г
Яблочное пюре 4 столовые ложки
Молотая корица 2 чайные ложки
Разрыхлитель 1,5 чайные ложки
Ксантан 1,5 чайные ложки
Соль ½ чайной ложки
Сода ½ чайной ложки
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 190 градусов и смешать все сухие ингредиенты: льняную муку, миндальную и муку из кешью, а также соль, соду, разрыхлитель, ксантан и корицу.
Добавить яблочное пюре (без сахара) и стакан воды, взбить миксером до гладкости.
Вмешать нарубленные сухофрукты и грецкие орехи.
Уложить тесто в форму для кекса «кирпичиком» и поставить в духовку примерно на один час десять минут. Готовность проверить зубочисткой.
Выложить готовый хлеб на решетку и дать ему полностью остыть. Только после этого его можно нарезать.
