Тушеная капуста с отварной индейкой

Простой рецепт тушеной капусты с отварной индейкой немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 106 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 106 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Капуста 400 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Шампиньоны 150 г.
• Подсолнечное масло 20 мл.
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Петрушка 20 г.
• Мясо индейки 200 г.

Пошаговое приготовление

1. Очень люблю это блюдо. Быстрое в приготовлении, диетическое и вкусное. Именно такую тушеную капусту без томата, на немецкий манер. Даже если нет грибов, она в сочетании с луком дает грибной вкус. Отварное мясо индейки дополняет и придает сытость. Подходит как закуска и второе. На сковороду наливаем подсолнечное масло. Режем мелко репчатый лук и начинаем его жарить.
2. Затем режем капусту тонко соломкой. Это, конечно, дело вкуса, но мне нравится именно тонкая. Кладем ее к луку. Добавляем 50 мл воды и закрываем крышкой. Процесс тушения начался.
3. Через 20-25 минут(все зависит от сорта капусты) нарезаем шампиньоны. Их можно заменить любыми грибами. Опять прикрываем крышкой и тушим еще минут 7.
4. Режем отварную индейку. Добавляем к капусте, луку и грибам. Солим, перчим. Я кладу приправу для блюд из капусты. Перемешиваем и блюдо готово.
5. Посыпаем зеленью.
6. Подаем! Со свежим хлебом очень вкусно.