Печенья бискотти для этого блюда вы можете сделать сами или купить готовые. И не забудьте внести в список ванильное мороженое!
Простой рецепт итальянского десерта аффогато итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 150 килокалорий.
Время подготовки: 17 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 150 килокалорий
Количество порций: 5 порций
Повод: Новый год
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская кухня
Тип блюда: Десерт
Особенности: Рецепт для веганской диеты
Технология приготовления: Варить
Нам понадобится: Гриль
Ингредиенты на три порции
Яичные желтки 2 шт.
Ванильный сахар 10 г
Кукурузный крахмал 1 ст. л.
Молоко 200 г
Сахар 25 г
Бискотти 75 г
Эспрессо 150 мл
Ванильное мороженое для подачи
Пошаговое приготовление
Взбейте яичные желтки с ванильным сахаром, кукурузным крахмалом и столовой ложкой молока.
Молоко с сахаром разогрейте в кастрюле до горячего состояния, но не до кипения. Добавьте яичную смесь и поварите еще немного на маленьком огне, не давая закипать и постоянно помешивая, до загустения.
Положите получившийся пудинг в два стакана. Оставьте остывать на 10 минут.
Крупно покрошите печенье и положите в стаканы.
Сварите эспрессо.
Положите в стаканы мороженое, сверху полейте горячим кофе и сразу подавайте.
