Свиной рулет - нежное и вкусное блюдо для ужина или праздника!
Свиной рулет в духовке - отличное праздничное блюдо.
Практически на каждое праздничное торжество я готовлю такую еду как свиной рулет. Он всегда идёт на ура у моих гостей. Если вы хотите удивить всех новым изысканным кулинарным рецептом, следуйте нехитрым рекомендациям.
Простой рецепт свиного рулета из свинины в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч 20 мин. Содержит всего 230 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 3 ч 20 мин
Количество калории: 230 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на десять порций
Чернослив 50 гр
Яблоки 1 шт.
Грибы 100 гр
Свинина (грудинка) 1 кг
Яйца 1 шт.
Молотый кориандр по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Пошаговое приготовление
Итак, начинаем мы приготовление свиного рулета с того, что хорошо промываем грудинку и делаем в ней небольшой продольный надрез. Затем из серединки надреза достаём части мяса, перчим наше мясо, посыпаем кориандром и ставим в холодильник приблизительно на час - полтора. Внутреннюю часть свинины пропускаем сквозь мясорубку. Теперь промытые яблоко и чернослив нарезаем небольшими кусочками и добавляем всю эту массу в перекрученное мясо вместе с куриным яйцом. После этого мелко нарезаем грибы, обжариваем и добавляем в свинину. Все ингредиенты хорошо перемешиваем. Теперь достаём грудинку из холодильника, наполняем её нашим фаршем и туго перевязываем нитью. Теперь убираем свиной рулет в разогретую до 180 градусов духовку примерно на час - полтора. По прошествии этого времени рулет вынимаем, остужаем и подаём к столу.
