Пикантная куриная грудка в горшочке — это сочетание сортового десертного винограда, яблок и куриной грудки, замаринованной в горчице с зёрнами, обеспечивает изумительный вкус при запекании в керамическом горшке.
Добавление лука, чеснока, пряного уцхо-сунели придаёт этому блюду какую-то кавказскую ноту. Приготовление совсем несложное, поэтому с таким заданием сможет справиться и подросток, помогая вам на кухне. Готовим вместе!
Простой рецепт куриной грудки с горчицей, яблоками и виноградом авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 мин. Содержит всего 307 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 1 час 15 мин
Количество калории: 307 килокалорий
Количество порций: 2 порции
Повод: Банкет, ужин, обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская кухня
Тип блюда: Вторые блюда
Нам понадобится: Духовка
Ингредиенты на две порции
Виноград светлый 400 г
Горчица дижонская 1 ст. л.
Куриная грудка 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 60 мл
Соль 1 щепотка
Уцхо - сунели 1 щепотка
Чеснок 3 зубчик
Яблоко 5 шт.
Пошаговое приготовление
Нам понадобятся следующие продукты для нашей куриной грудки в горшке: куриная грудка, яблоки, виноград, лук репчатый, чеснок, горчица французская, соль, растительное масло, уцхо - сунели.
Порежем лук кольцами, чеснок — пластинами. Эти овощи надо поместить на дно политого маслом горшка.
Замаринуем порезанную на куски куриную грудку в горчице с зёрнами.
Посолим маринующееся мясо курицы. Некоторые не советуют это делать заранее и рекомендуют солить блюдо непосредственно в момент начала термообработки или даже минут за 5 до готовности.
Порежем яблоки крупными кусками.
Размещаем в горшок все продукты для нашего жаркого: куриную грудку, яблоки, виноград.
Посыпаем нашу заготовку уцхо - сунели и отправляем в холодную духовку, включенную на 220°С.
Примерно через 30 минут, после того, как духовка разогреется до нужной температуры, выберем температуру 180°С, и продолжим запекание до готовности. Перед подачей выкладываем куриное жаркое с ягодами и фруктами в подходящую посуду. Подгарнировываем зеленью и простым отварным картофелем. Приятных гастрономических впечатлений!
