Кисель из тёрна и абрикосов - вкусный и красивый напиток, который можно употреблять как в тёплом, так и в холодном состоянии. Сейчас на улице очень жарко и безусловно кисель лучше охладить. Абрикосы придают киселю восхитительный аромат, а тёрн приятную кислинку и красивый цвет.
Очень простой рецепт киселя из тёрна и абрикосов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 285 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 51
Количество калории: 285 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На праздник, Для детей, На день рождения, На скорую руку, На полдник
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки, Безалкогольные напитки
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на восемь порций
Тёрн — 200 г
Абрикосы — 200 г
Вода (+ 1 стакан для разведения крахмала) — 2 л
Сахар — 120 г
Крахмал — 3 ст. л.
Пошаговое приготовление
Кисель можно процедить, а можно варить его вместе с ягодами. Поскольку извлечь косточки из тёрна не получится, после варки его лучше удалить, а вот абрикосы изначально лучше нарезать аккуратными дольками, чтобы потом их можно было вернуть в кисель.
В кастрюлю налить воду и довести до кипения. Опустить в воду тёрн и абрикосы, засыпать сахар. Снова довести до кипения.
Затем напиток процедить. Тёрн я удалила, а нарезанные дольки абрикосов вернула в кастрюлю с напитком.
Крахмал развести в стакане холодной воды.
Затем тонкой струйкой ввести крахмал в напиток, постоянно помешивая. Довести до кипения и снять с огня. Оставить для остывания.
Вкусный и красивый кисель из тёрна и абрикосов готов!
