Картофельный салат с запеченной цесаркой

Метки:

  1. Несложный рецепт картофельного салата с запеченной цесаркой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 188 килокалорий.


    Картофельный салат с запеченной цесаркой
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество калории: 188 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: Ланч, Обед
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Салат

    Ингредиенты на восемь порций

    • 400 г филе запеченной цесарки
    • 3 яйца цесарки
    • 8 средних картофелин
    • 6 черешков сельдерея
    • 1 небольшой пучок зеленого лука
    • 4–6 небольших маринованных огурчиков
    • 4 ст. л. маринада от огурчиков
    • 1 ч. л. дижонской горчицы
    • 80–100 мл оливкового масла «экстра вирджин»
    • соль, свежемолотый черный перец

    Пошаговое приготовление

    1. Картофель вымойте щеткой и сварите в кипящей подсоленной воде в мундире, 25–30 минут.
    2. Для заправки тонко нарежьте зеленый лук, положите в маленькую миску, посолите, немного помните пестиком и залейте 80 мл оливкового масла. Перемешайте, добавьте горчицу и маринад от огурчиков, еще раз перемешайте.
    3. Черешки сельдерея нарежьте поперек очень тонкими ломтиками. Огурчики разрежьте вдоль пополам, затем поперек – такими же тонкими, как сельдерей, ломтиками. Филе цесарки разберите руками на небольшие кусочки.
    4. Слейте с готового картофеля воду, обсушите, очистите от кожуры, горячим нарежьте дольками, сложите в миску и залейте заправкой. Накройте и оставьте на 10–15 минут.
    5. Яйца положите в холодную воду, поставьте на средний огонь,
    6. доведите до кипения, варите 8 минут. Расколите скорлупу в нескольких местах и положите в холодную воду. Остудите, очистите,
    7. нарежьте небольшими кусочками.
    8. Добавьте яйца к картофелю вместе с мясом цесарки, маринованными огурчиками и сельдереем. Поперчите, при желании добавьте еще немного оливкового масла. Перемешайте и подавайте теплым или полностью остывшим.

    Если картофель молодой – с тонкой вкусной кожурой, лучше его не очищать, а нарезать прямо так, как есть.



     
    #1 Vaieaeo, 24 дек 2016
    Д_Галиченко, antipina82, Криштопина О и ещё 1-му нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    #2 С_Бовкунович, 25 дек 2016
    Uoiooka и Т_Байчурина нравится это.
  3. какая вкусняшка!
     
    #3 Юлия_М, 22 фев 2017
    Abemjiux, euinonev и petrovets95 нравится это.
  4. Когда в первый раз попробовала картофельный салат с запеченной цесаркой, мне не понравилось.
     
    #4 m_valya, 14 апр 2017
    В_Жук нравится это.
  5. Доброго!
    Сегодня приготовила картофельный салат с запеченной цесаркой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    #5 Fifkfoa, 28 апр 2017
    Пущенко Л нравится это.
  6. Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    #6 И_Маринова, 30 май 2017
    htofnp, Eevjhqdku, Eerhomitv и ещё 1-му нравится это.
  7. быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
    #7 Oscjsle, 8 июл 2017
  8. Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    #8 p_anna, 11 авг 2017
    wedruo нравится это.
  9. Я теперь просто обязана приготовить картофельный салат с запеченной цесаркой
     
    #9 Wjoeeve, 27 ноя 2017
    ttzcp нравится это.
  10. спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    #10 Mtejani, 4 дек 2017
    kholdeeva91 и Obetueeu нравится это.
  11. отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    #11 jbirgece, 13 янв 2018
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)