Хочу поделиться оригинальным рецептом торта апельсинового с маком. Помимо внешнего вида, он еще и наполнением похвастаться может замечательным! Сочный, с цитрусовыми нотками, он покорит ваших гостей!
Этот торт апельсиновый с маком в домашних условиях получается очень вкусным. Очень люблю его готовить летом: он освежающий и не приторный. Хорошо сочетается с мороженым, молочными коктейлями и смузи!
Количество порций: 5-6
Простой рецепт торта апельсинового с маком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 227 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 4 ч
Количество калории: 227 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Повод: На праздничный стол
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Торты
Ингредиенты на одиннадцать порций
Сахар — 400 Грамм (равные части в бисквит, крем и сироп)
Мука — 150 Грамм
Миндальная мука — 150 Грамм (или столько же молотого миндаля)
Масло сливочное — 100 Грамм
Апельсин — 2 Штуки
Яйца — 7 Штук (в тесто - 3 шт., в крем - 4 шт. )
Мак — 3 Ст. ложки
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Пошаговое приготовление
Сделаем сироп. Наливаем в кастрюлю 400 мл воды, всыпаем сахар и режем апельсины кружочками. Варим 20 минут на маленьком огне. Самые красивые апельсины выкладываем на дно формы для запекания. Остаток взобьем в блендере, чтоб получился сок.
Теперь делаем бисквит. Отдельно взбиваем яйца с сахаром, чтоб вышел будто крем. Отцедим апельсиновый сок, и «гущу» отправим сюда. Добавим муку, миндальную муку и мак с разрыхлителем. Перемешаем и выливаем поверх кусочков апельсинов в форму. Выпекаем 40 минут при 160 градусах. При необходимости переверните через полчаса.
Делаем крем. Взбиваем яйца с апельсиновым соком, переливаем в кастрюлю. Сюда же - сахар и масло. Если остались кусочки цедры - ее тоже сюда. На водяной бане размягчаем крем и помешиваем, пока не загустеет. Оставим остывать.
Остывший корж разрезаем на три части. Смазываем кремом, и оставим пропитаться хотя бы на три часа в холодильнике. Торт готов!
