Несложный рецепт баклажанов с орехами и черносливом с сырным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 584 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 584 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на три порцииБаклажаны 2 штукиГрецкие орехи 50 гБразильские орехи 50 гЧернослив 100 гСыр моцарелла 50 гСыр гауда 50 гСливочное масло 1 столовая ложкаПшеничная мука 1 чайная ложкаВиски 40 млМед 2 столовые ложкиРастительное масло 10 млПошаговое приготовлениеБаклажаны помыть и нарезать на шайбочки, слегка обжарить в глубокой сковороде на растительном масле.Орехи мелко порубить, чернослив порезать крупно. Добавить черносливо - ореховую смесь, мед, виски и немного воды к баклажанам.Посолить и добавьте специи по вкусу (розмарин например).Потушить на небольшом огне несколько минут, пока виски не выпариться, а баклажан не пропитается черносливо - медово - ореховым запахом и вкусом.Сырный соус. Любой сыр (в моем случае гауда и моцарелла) растопить в сотейнике вместе со сливочным маслом на небольшом огне.Непрерывно мешая венчиком расплавленный сыр, вбить муку, соль и немножко воды. Воды брать такое количество, чтобы густота соуса пришлась вам по вкусу.Добавить к баклажанам соус.Блюдо восхитительно и без сырного соуса. Можно и без него обойтись.
@neverova92, умничка! Какой аппетитный рецептик баклажанов с орехами и черносливом с сырным соусом сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.