Простой рецепт сливочного пива домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 662 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 662 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапиткиИнгредиенты на одну порциюСветлый эль ½ лЯичный желток 2 штукиСахар 60 гСливочное масло 15 гМолотый мускатный орех щепоткаТертый имбирь щепоткаМолотая гвоздика щепоткаПошаговое приготовлениеВылить эль в кастрюлю и всыпать мускатный орех, имбирь и гвоздику, постоянно помешивая. Медленно разогреть, пока смесь не станет теплой. Хорошо взбить желтки с сахаром.Когда смесь эля и пряностей станет теплая, добавить взбитые желтки и продолжать нагревать, постоянно помешивая, до тех пор, пока жидкость не станет загустевать. Сильно нагревать нельзя, иначе желтки превратятся в яичницу. Пару минут так греть, затем снять с огня и вбить в масло, пока масло полностью не разойдется.Вспенить с помощью маленького взбивателя молока для кофе капучино и разлить в чашки.