Очень простой рецепт грибной бабки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 210 килокалорий.
Время подготовки: 16 минут
Время приготовления: 1 час 15 минут
Количество калории: 210 килокалорий
Количество порций: 6 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты на шесть порций
Шампиньоны 400 г
Яйцо куриное 5 штук
Репчатый лук 1 штука
Сметана 125 мл
Панировочные сухари 125 г
Пошаговое приготовление
Лук нарезать кубиками, грибы — пластинами. Обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить. Переложить в миску.
Желтки отделить от белков. Желтки взбить со щепоткой соли, добавить 2/2, сметаны, перемешать и вылить к грибам.
Белки взбить в пену, соединить с сухарями (немного оставить для посыпки формы), добавить соль, перец, перемешать. Вылить к грибам. Все хорошо перемешать.
Форму для запекания смазать растительным маслом, посыпать сухарями. Грибную массу выложить в форму, верх смазать сметаной.