Домашний ликёр для любителей сладких спиртных напитков)Количество порций: 10Простой рецепт сливочно-карамельного ликёра. домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 188 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 188 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, АлкогольныеИнгредиенты на десять порцийКоричневый сахар Мистраль — 200 ГраммСливки 20% — 200 Миллилитров (у меня 10%)Кофе растворимый — 1-2 Чайных ложекВанильный сахар — 1 Чайная ложкамолоко — 200 МиллилитровВодка — 300 Миллилитров (можно взять виски, ром)шоколад горький — 50 ГраммПошаговое приготовлениеНеобходимые ингредиентыСахар растопить на медленном огне.В полученную карамель, тонкой струйкой вливаем сливки, постоянно помешивая. Кофе растворяем в молоке, добавляем ванильный сахар. Вливаем в кастрюльку, не забываем помешивать)шоколад рубим ножом, добавляем в смесь.Даём немного остыть и добавляем водку.Готовый ликёр процеживаем через марлю и переливаем в бутылку. Цедить через марлю долго, но это нужно сделать. Так как иногда сливки сворачиваются. Я цедила через марлю, но потом убрала её и ликер получился с вкраплениями, но на его вкус это никак не повлияло)))Ликёр должен настояться в холодильнике не менее 12 часов. Подаётся в конце трапезы с фруктами и десертом.