Печеночный салат-коктейль с горошком и яйцами

Несложный рецепт печеночного салат-коктейля с горошком и яйцами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 88 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 88 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Картофель 2 шт.
• Свиная печень 100 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 0.5 шт.
• Майонез 1 ст. ложк
• Пищевая соль 0.3 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.1 ч. ложк
• Горошек зеленый консервированный 2 ст. ложк
• Соленые огурцы 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Это рецепт салата из доступных всем ингредиентов. Его можно выложить слоями на блюде или готовить непосредственно в креманках и в них же и подавать. Ничего сложного в приготовлении такого печеночного салата нет. Попробуйте! Чтобы приготовить печеночный салат - коктейль, подготовим такие продукты: свиная печень, картофель, морковь, лук, майонез, яйца, зеленый горошек консервированный, огурец соленый для украшения. Так же понадобятся стандартные приправы – соль и перец. Отвариваем в одной кастрюле картофель «в мундирах» и морковь. Параллельно ставим готовиться на плиту печень и яйца. Когда продукты будут сварены, выложить их и остудить (можно вынести на балкон). Картофель очищаем от кожуры, нарезаем кубиками и помещаем в креманку в качестве первого слоя салата. Картофельный слой слегка сдобрить майонезом, добавить соль и перец.
2. Сверху на картофель разместим порезанный кубиками репчатый лук.
3. Далее идет слой отварной моркови, которую мы уже сварили, очистили и порезали соломкой.
4. Свиную печень следует также порезать соломкой или кубиками. Выложить ее в креманку. Поверх печеночного слоя сделать тонкую сеточку из майонеза.
5. Выложить порезанные отварные яйца.
6. Добавить консервированный горошек. Украсить ломтиком соленого огурца.
7. Приятного аппетита!