Кремовый куриный суп

Метки:

  1. Кремовый куриный суп - это, что у меня ассоциируется с хорошей домашней кухней. Простые ингредиенты, простой механизм приготовления - но какой нежный, сытный и приятный на вкус суп получается!

    Горячий, согревающий кремовый куриный суп - это комфортная, семейная пища для холодного времени года. Такой суп и накормит, и согреет - то, что надо зимой. Приготовить кремовый куриный суп, руководствуясь этим рецептом, довольно-таки просто, да и ингредиенты для его приготовления требуются лишь минимальные - так почему бы не попробовать вместо привычного, дежурного и наскучившего куриного супа сварить этот?:)

    Количество порций: 8

    Непростой рецепт кремового куриного супа домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 279 килокалорий.


    Кремовый куриный суп
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 3 ч
    • Количество калории: 279 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: На обед
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы

    Ингредиенты на восемь порций

    • Куриный бульон — 3 Литра
    • Морковь — 1 Штука
    • Сельдерей (стебель) — 1 Штука
    • Луковица — 1 Штука
    • Гвоздика — 4 Штуки
    • Сливочное масло — 1/1, Чашки
    • Мука — 1/1, Стакана
    • Сливки жирные — 1 Стакан
    • Зелень свежая — 6 Чайных ложек (розмарин, тимьян, петрушка)
    • Куриное мясо отварное — 250 Грамм
    • Соль, перец — - По вкусу
    • Лапша — 50 Грамм

    Пошаговое приготовление

    1. Чистим овощи.
    2. Кладем овощи (морковь, лук, сельдерей и гвоздику) в кастрюлю, заливаем куриным бульоном. Доводим до кипения, после чего сбавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и варим 2 часа.
    3. За два часа овощи должны полностью развариться, стать мягкими.
    4. Отваренные овощи складываем в чашу блендера.
    5. Наливаем в чашу блендера примерно 300 мл бульона, в котором варились овощи.
    6. Измельчаем до однородности. Отставляем в сторону.
    7. В кастрюле растапливаем сливочное масло.
    8. Добавляем муку.
    9. Быстро перемешивая, обжариваем муку в масле около 30 секунд.
    10. Вливаем в кастрюлю бульон и пюреобразную овощную смесь из блендера. Перемешиваем и доводим до кипения на среднем огне.
    11. Добавляем сливки, соль и перец. Перемешиваем, вновь доводим до кипения.
    12. В кипящий суп добавляем лапшу. ..
    13. нарезанное кубиками куриное мясо. ..
    14. и зелень. Варим до готовности лапши, после чего снимаем с огня. Даем супу настояться под крышкой еще 10-15 минут.
    15. Подаем в горячем виде. Приятного аппетита! ;)


     
    #1 Mjoyamo, 24 дек 2016
    Агаева Д, Oeghuwlz и В_Константиненко нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. Удобная у вас интсрукция по приготовлению кремового куриного супа получилась
     
    #2 Р_Черноусова, 28 мар 2017
    Нина_Т, oeuecoieo и qnaoi нравится это.
  3. Сперва с подозрением отнеслась к рецепту кремового куриного супа... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    #3 tseiko76, 19 апр 2017
  4. Удобная у вас интсрукция по приготовлению кремового куриного супа получилась
     
    #4 Н_Якушева, 13 май 2017
  5. Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    #5 Pomhbos, 1 июл 2017
    motora79 нравится это.
  6. Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    #6 Oiesyoeed, 9 июл 2017
    Г_Стукалова нравится это.
  7. @Mjoyamo, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить кремовый куриный суп по этому простому рецептику.
     
    #7 Spiwuaa, 7 ноя 2017
    Nloouno нравится это.
  8. спасибо! Беру в закладки.
     
    #8 Lauwprvq, 20 янв 2018
    Zkzicip нравится это.
  9. Когда в первый раз попробовала кремовый куриный суп, мне не понравилось.
     
    #9 sukhorukova94, 23 фев 2018
(Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы разместить сообщение.)