Блинчики с капустой

Простой рецепт блинчиков с капустой авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 100 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 100 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на девять порций

• Капуста белокочанная 1 шт.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Мука пшеничная высшего сорта 2 стак.
• Вода 2 стак.
• Специи и приправы 3 г.
• Поваренная соль 5 г.
• Подсолнечное масло 3 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Мелко шинкуем кочан капусты.
2. На сухую сковороду выкладываем нарезанную капусту.
3. Наливаем в сковороду 6-7 столовых ложек воды.
4. Капусту немного солим и тщательно перемешиваем.
5. Накрываем сковороду крышкой и тушим 15-20 минут.
6. Пока тушится капуста, приступаем к приготовлению блинчиков. Для этого в глубокую миску вбиваем 2 яйца.
7. Насыпаем в миску муку.
8. Солим и добавляем овощную приправу. Приправа придаст блинчикам приятный вкус и красивый цвет.
9. Наливаем в миску воду и тщательно перемешиваем. Должно получиться редкое тесто.
10. Тесто для блинчиков готово, теперь можно приступать к их выпеканию. Для этого необходимо хорошо разогреть сковороду для блинов. Наливаем в неё немного подсолнечного масла и теста.
11. Запекаем блинчик 1 минуту, затем переворачиваем на другую сторону.
12. Выкладываем готовый блинчик на тарелку. Так запекаем все блинчики.
13. Выключаем капусту. Немного остуживаем и выкладываем по 1-2 ложки на каждый блинчик. Капусту равномерно распределяем по всему блинчику.
14. Аккуратно сворачиваем блинчики в рулетики. Начинка не должна выпадать из блинчиков.
15. Затем блинчики разрезаем на 2 части и выкладываем на блюдо.
16. Блинчики готовы. Приятного аппетита!