Очень простой рецепт творога и сыворотка из закваски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 59 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество калории: 59 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапиткиИнгредиенты на две порцииПростокваша 1.5 л.Пошаговое приготовлениеИз такого замечательного напитка как закваска можно сделать сразу два полезных блюда – сыворотку, незаменимый продукт для приготовления окрошки, блинов, хлеба, и творог. Домашнюю закваску вливаем в нержавеющую кастрюльку и отправляем на медленный огонь. Доводим до кипения, выключаем, даём полностью остыть.Откидываем на дуршлаг с мелкими дырочками или на марлю.Даём стечь сыворотке в миску или другую емкость. Чтобы она быстрее стекла, давим слегка творог ложкойПолучившиюся сыворотку можно использовать как полезнейший напитокА получившийся творог можно сразу же употреблять в пищу или же делать из него разнообразные блюда – запеканки, ватрушки, десерты. Такой творог получается очень вкусным, рассыпчатым, по - настоящему домашним, а самое главное - натуральным!
УРА!!! Свершилось! Я сделала творог и сыворотка из закваски! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!