Тушеное мясо с чечевицей

Непростой рецепт тушеного мяса с чечевицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 669 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 669 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Сардельки 8 штук
• Репчатый лук 1 головка
• Морковь 150 г
• Пастернак 2 штуки
• Шампиньоны 150 г
• Сухие дрожжи 2 чайные ложки
• Мед 1 столовая ложка
• Темное пиво 250 мл
• Чечевица 250 г
• Рубленая петрушка по вкусу
• Белый хлеб по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Нагрейте 1 ст. ложку оливкового масла в большой кастрюле и разогрейте в ней свиные сардельки.
2. Выложите колбаски и положите в кастрюлю лук, морковь и пастернак, чтобы они хорошо пропитались маслом.
3. Жарьте 8 минут до тех пор, пока лук не станет золотистым, а морковь не станет мягкой.
4. Затем добавьте грибы и жарьте еще минуты 2 или чуть больше.
5. Сардельки перемешайте с дрожжевой пастой и медом, залейте пивом и посыпьте приправами, доведите до кипения и добавьте чечевицу.
6. Не забудьте готовое блюдо украсить петрушкой. Подавайте с хрустящим хлебом.