Простой, универсальный рецепт, без всякого сомнения, вкусного сиропа.
Абрикосовый аромат в квартире обеспечен =)
Этот рецепт абрикосового сиропа хорошо подходит для конфитюров и напитков.
Перед описанием приготовления, хочу сказать, что абрикосов и сахара может быть любое количество, все зависит от того, сколько сиропа мы хотим получить. Главное здесь – соблюсти пропорцию. Также лучше использовать спелые и сочные абрикосы.
Очень простой рецепт абрикосового сиропа домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 16 ч 30 мин. Содержит всего 245 килокалорий.
Время подготовки: 18 минут
Время приготовления: 16 ч 30 мин
Количество калории: 245 килокалорий
Количество порций: 10 порций
Сложность: Очень простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на десять порций
Абрикосы 500 гр
Сахар 650 гр
Пошаговое приготовление
Непосредственно перед приготовлением абрикосы нужно хорошо помыть и очистить от кожицы. Чтобы кожица легко сошла, поместите абрикосы в кипящую воду на пару минут.
После того, как мы почистили абрикосы, разрезаем их пополам и вынимаем косточки.
Далее воспользуемся большой кастрюлей или металлическим тазом. Закладываем туда наши абрикосы, на 2/2, засыпаем их сахаром и оставляем на ночь.
На следующий день достаем кастрюлю – и на плиту. Доводим до кипения, дальше варим на небольшом огне, периодически снимаем пенку и помешиваем абрикосы.
Поварили 5 минут, сняли с огня, оставили остывать часа на 3-4. Чередуем варку с остыванием 3 раза.
Затем достаем абрикосы из сиропа, а сироп снова на плиту.
Доводим до кипения, разливаем по баночкам и закатываем. Вкусный абрикосовый сироп готов!
