Простой рецепт бигоса по‑польски с охотничьими колбасками польской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 302 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 302 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Польская кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Польская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Белокочанная капуста 200 г
• Свинина 200 г
• Квашеная капуста 200 г
• Охотничьи колбаски 3 штуки
• Репчатый лук 1 штука
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Свежую капусту нашинкуйте и отправьте в духовку, разогретую до 150-170 градусов, на 10 минут.
2. В сковороде с толстым дном обжарьте свинину, добавьте лук, нарезанный полукольцами. Нарежьте колбаски и отправьте их к свинине с луком.
3. Достаньте капусту из духовки, соедините с остальными ингредиентами и слегка обжарьте. Затем добавьте квашеную капусту и немного рассола.
4. Томите все под крышкой 5-7 минут, добавьте соль и перец по вкусу.
5. Переложите содержимое сковороды в горшочки и доведите до готовности в духовке около часа.
6. Подавайте как самостоятельное блюдо или с гарниром.