Бигос — блюдо из квашеной капусты и мяса, традиционное для стран Прибалтики и Польши. Вариантов его приготовления — множество. Ниже представлен сильно упрощенный способ создания бигоса.Простой рецепт бигоса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 182 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 182 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииСосиски 5 штукБелокочанная капуста 250 гТоматная паста 2 столовые ложкиРепчатый лук 1 головкаУкроп по вкусуПетрушка по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРастительное масло по вкусуПошаговое приготовлениеЛук мелко нарубить, сосиски нарезать кружочками, капусту — квадратиками.Лук обжарить на растительном масле до полуготовности, затем добавить сосиски и капусту, приправив все томатной пастой, зеленью, перцем и солью по вкусу.Тщательно перемешать, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне до готовности.