Картофельный пирог с сыром и помидорами

Непростой рецепт картофельного пирога с сыром и помидорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 45 минут. Содержит всего 456 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час 45 минут
• Количество калории: 456 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги

Ингредиенты на шесть порций

• Картофель 300 г
• Помидоры 600 г
• Козий сыр 200 г
• Молоко 200 мл
• Репчатый лук 1 головка
• Чеснок 2 зубчика
• Свежие дрожжи 20 г
• Пшеничная мука 250 г
• Соль по вкусу
• Сахар щепотка
• Оливковое масло 4 столовые ложки
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Картофель отварить, очистить и пюрировать в блендере.
2. Перемешать пюре с мукой, добавить 125 мл воды и перемешать. Развести дрожжи в молоке и влить в мучную смесь. Добавить сахар и замесить тесто. Поставить в теплое место и оставить на 30 минут.
3. Духовку разогреть до 200 градусов.
4. Помидоры очистить от кожицы и семян. Мякоть измельчить в блендере с луком и чесноком и тушить на оливковом масле 10 минут.
5. Раскатать тесто на противне, смазанным маслом и присыпанном мукой. Выложить на тесто тонкие пластины сыра и томатный соус. Приправить перцем и поставить на 30 минут в духовку.