Несложный рецепт риса с красной фасолью и кокосовым молоком по‑ямайски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 315 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 315 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Длиннозерный рис 2 стакана
• Красная консервированная фасоль 1 банка
• Чеснок 1 зубчик
• Шотландский острый перец 1 штука
• Зеленый лук 3 стебля
• Измельченный свежий тимьян 1 чайная ложка
• Вода 2 стакана
• Соль по вкусу
• Кокосовое молоко 400 мл
• Свежемолотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В кастрюлю насыпьте рис и добавьте промытую фасоль, измельченный чеснок, целый острый перец, тонко нарезанный зеленый лук и тимьян.
2. Влейте кокосовое молоко и воду. Посолите и поперчите. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите примерно 20 минут до мягкости.
3. Извлеките острый перец и подавайте.