Простой рецепт салата из винограда, сыра с плесенью и карамелизированных орехов пекан домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 127 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 127 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Вегетарианская едаИнгредиенты на четыре порцииСливочное масло по вкусуСахарная пудра 2 столовые ложкиПекан 50 гБальзамический уксус 1 столовая ложкаОливковое масло 2 столовые ложкиЛистья цикория 2 головкиРуккола 100 гВиноград 50 гГолубой сыр 140 гПошаговое приготовлениеВо - первых, карамелизируем орехи. Разогрейте сливочное масло и сахар в небольшой сковороде, затем добавьте орехи. Варите на медленном огне около 5 минут.Выложите на смазанный маслом противень, оставьте, чтобы немного остудить, затем крупно порубите. Смешайте уксус и оливковое масло до получения однородной массы, затем добавьте немного соли и перец по вкусу.Для подачи нарвите листья цикория и положите в миску с рукколой. Разрежьте виноград пополам, удалите семена, затем добавьте в миску с заправкой. Аккуратно смешайте все вместе и разложите по 4 тарелкам. Покрошите сыр и орехи. Сбрызните оставшейся заправкой и подавайте.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на салат из винограда, сыра с плесенью и карамелизированных орехов пекан (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Когда делала салат из винограда, сыра с плесенью и карамелизированных орехов пекан и не сомневалась, что получится вкусно!