Простой рецепт пиццы с виноградом, розмарином и медом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 487 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 487 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухняИнгредиенты на шесть порцийМед 3 столовые ложкиВода 300 млСухие дрожжи 7 гПшеничная мука 500 гСоль по вкусуРозмарин 1 пучокОливковое масло 3 столовые ложкиВиноград 100 гСыр пекорино 100 гПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 200 градусов. Растворить дрожжи с чайной ложкой меда в половине воды и отставить.Смешать муку с щепоткой соли и сложить горкой на чистой поверхности. Сделать углубление в центре и, когда дрожжи с медом запенятся, влить в углубление, постепенно перемешивая с мукой, пока вся жидкость не впитается. Влить оставшуюся воду и смешать с мукой, чтобы получилось мягкое тесто. Положить тесто в чистую миску, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 15 мин.Тем временем потолочь розмарин в ступке, добавить немного оливкового масла и снова помять. Порезать виноград пополам и отложить.Когда тесто увеличится вдвое, положить его на рабочую поверхность, замесить еще раз и тонко раскатать.Смазать тесто розмарином, выложить виноград. Сбрызнуть пиццу жидким медом и посыпать тертым сыром.Выпекать в разогретой духовке в течение 10 минут.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пиццы с виноградом, розмарином и медом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!