Мясной рулет из фарша с яйцом

Простой рецепт мясного рулета из фарша с яйцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 437 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 437 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Фарш 500 г
• Белый хлеб 3 куска
• Молоко 1 стакан
• Репчатый лук 1 штука
• Яйцо куриное 3 штуки
• Соль по вкусу
• Морковь 1 штука
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Белый хлеб залить половиной стакана молока, дать постоять, чтобы хлеб хорошо размок.
2. Размять хлеб руками в однородную кашицу.
3. Добавить кашицу из хлеба в фарш.
4. Смесь из фарша и хлеба посолить, поперчить.
5. Разбить в фарш одно яйцо, хорошо размять руками до однородной массы.
6. Два яйца взбить с половиной стакана молока, посолить, поперчить, вылить на разогретую сковороду и испечь омлет.
7. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле вместе с потертой на крупной терке морковью.
8. Мясной фарш раскатать на фольге.
9. Выложить на него омлет и смесь лука и моркови.
10. Аккуратно скатать фарш в рулет, приподнимая фольгу.
11. Завернуть мясной рулет из фарша в фольгу, выложить на противень и запечь в духовке, подливая на противень воду, до готовности.