Несложный рецепт лукового крем-супа с имбирем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 351 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 351 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на четыре порцииРепчатый лук 4 головкиСливочное масло 30 гОливковое масло 3 столовые ложкиКартофель 1 штукаВода 600 гСливки 10% - ные 1 стаканТертый корень имбиря 1 чайная ложкаМорская соль по вкусуШафран на кончике ножаМолотый черный перец по вкусуЧеснок 2 зубчикаПошаговое приготовлениеОчистить лук и нарезать тонкими полукольцами. Затем обжарить (томить на слабом огне) в смеси сливочного и оливкового масел. Лук не должен прожариться, а только слегка начать золотиться.В это время очищенную картофелину нарезать кубиками и отварить в кипящей подсоленной воде.Добавить лук и томить картофельно - луковую смесь на медленном огне минут 15–20, помешивая.Затем добавить натертый на мелкую терку корень имбиря и щепотку шафрана.Все взбить в блендере и добавить сливки, перемешать, поперчить. По желанию добавить чесночка — добавить и также взбить блендером.Подавать суп можно с зеленью, крутонами, миндальными лепестки или кубиками поджаренного бекона, посыпать пармезаном и т.д.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже луковый крем-суп с имбирем получается здорово!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить луковый крем-суп с имбирем
Вкуснятина, обожаю луковый крем-суп с имбирем Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, d_dzhulyetta