Золотистые, ароматные, пушистые оладьи... A внутри — колечко яблока! Медовый оттенок теста отлично сочетается с яблочным вкусом начинки! Цвет у этих оладий получился таким аппетитным, мне кажется, именно благодаря мёду!
Яблоки рекомендую брать сладкие, плотные. Если у вас мёд не жидкий, засахаренный, необходимо его заранее растопить на водяной бане или в микроволновой печи.
Простой рецепт медовых оладий с яблочной «сердцевиной» русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 36 килокалорий.
Время подготовки: 5 мин
Время приготовления: 30 мин
Количество калории: 36 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: Десерт, перекус, завтрак
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Русская кухня
Тип блюда: Десерты и выпечка
Ингредиенты на четыре порции
Кефир 300 мл
Мак 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное 200 мл
Мёд 2 ст. л.
Мука пшеничная 12 ст. л.
Сода 1 ч. л.
Яблоко 3 шт.
Яйца куриные 1 шт.
Пошаговое приготовление
Для приготовления медовых оладий с яблочной «сердцевиной» нам понадобятся следующие продукты: сладкие яблоки, куриное яйцо, мёд, подсолнечное рафинированное масло, кефир, сода, пшеничная мука, мак для посыпки.
Перемешиваем муку и соду. Вбиваем к ним яйцо и вливаем жидкий мёд. Перемешиваем венчиком.
Вливаем кефир.
Перемешиваем до получения однородного теста.
Яблоки моем, вырезаем сердцевину и нарезаем кольцами.
В раскалённое подсолнечное рафинированное масло выкладываем по 1 ст. л. теста, на него выкладываем кольца яблок и закрываем ещё 0,5 ст. л. теста. Обжариваем с двух сторон как обычные оладьи.
У меня получилось 12 больших оладий. Подаём к столу на десерт, полив мёдом и посыпав маком.
