Рецепт приготовления запеченного лосося с медом, соевым соусом, красным луком и кресс-салатом.
Количество порций: 4
Простой рецепт лосося с кресс-салатом японской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 217 килокалорий.
Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 20 мин
Количество калории: 217 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На ужин
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Японская кухня
Тип блюда: Горячие блюда
Ингредиенты на четыре порции
соевого соуса — 2 Ст. ложки
меда — 4 Чайных ложки
апельсина — 2 Штуки
соль и молотый перец — - По вкусу
рисового уксуса — 1 Чайная ложка
растительного масла — 1 Ст. ложка
филе лосося — 4 Штуки
пучок кресс - салата — 1 Штука
красного лука — 1/1, Штуки
Пошаговое приготовление
В небольшой миске взбить вместе соевый соус, 3 чайные ложки меда и апельсиновый сок, приправить глазурь солью и перцем. В большой миске взбить 1 столовую ложку глазури, 1 чайную ложку меда, уксус и масло, отложить заправку в сторону.
Нагреть духовку, выстелить противень алюминиевой фольгой. Приправить лосося солью и перцем, выпекать 5 минут. Удалить рыбу из духовки, смазать глазурью, затем жарить около 2 минут, поливая глазурью еще раз.
Добавить дольки апельсина, кресс - салат и лук к заправке, перемешать. Приправить солью и перцем. Разделить салат на четыре порции и выложить сверху лосося. Подавать сразу же.
