Хлеб на квасе без дрожжей

Делюсь интересным и простым рецептом хлеба на квасе без дрожжей. Выпечка получается пышная и аппетитная. Все, как и полагается для домашнего хлеба! Вкусно и нежно, рекомендую попробовать!

Рецепт приготовления хлеба на квасе без дрожжей понравится тем, кто любит ароматный хлеб в домашних условиях. Я вот лично классический белый пшеничный хлеб не очень люблю, а вот всяческие интересные рецепты вроде этого, с отрубями и квасом, мне гораздо больше нравzтся. Попробуйте и вы!

Количество порций: 6-8

Простой рецепт хлеба на квасе без дрожжей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 77 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 77 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Хлеб

Ингредиенты на восемь порций

• Мука — 4 Стакана
• Отруби — 4 Стакана
• Кефир — 1 Стакан
• Масло растительное — 1 Стакан
• Сода — 1 Чайная ложка
• Соль — 1 Чайная ложка
• Квас — 2 Стакана

Пошаговое приготовление

1. Смешаем сначала все сухие ингредиенты между собой.
2. Отдельно смешаем масло, квас и кефир, вливаем в сухую смесь, перемешаем. Оставим постоять, чтобы сода вступила в реакцию. Когда на поверхности появятся пузырьки, можно начинать готовку.
3. Запекаем в раскаленной до максимума духовке 30-40 минут. На готовность проверяем блюдо при помощи спички.
4. Когда спичка будет полностью сухая, блюдо можно доставать из духовки. Вот такой получается красивый пышный хлеб!