Простой рецепт салата диетического капустного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 241 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 241 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на две порциимед – 1-2 ст. л.тархун (листья) – 1 пучокморковь средняя – 2 штсольконьяк (или бренди) – 2 ст. л.клюква – 150 гсушеная вишня – горстьмолодая капуста – 1/1, кочанакрупный апельсин – 1 штПошаговое приготовлениеС апельсина срезать цедру, измельчить, смешать с медом, закрыть и отставить.Из апельсина выжать сок, клюкву протереть через сито, смешать с соком. Морковьнарезать очень тонкой соломкой, залить клюквенной смесью, закрыть, поставить в холодильник на 4 ч. Сушеную вишню сбрызнуть коньяком, оставить на 4 ч. Нашинковатьтонко капусту, добавить листочки тархуна, слегка посолить, помять капусту руками.Смешать вишню с жидкостью и морковью вместе с клюквенным соусом, заправить медомс цедрой.