Британский десерт, не слишком сладкий, так что может служить и закуской, и чем-то вроде сырного блюда, поданного к десертным блюдам.

Простой рецепт трайфла с бананами, ягодами и сыром маскарпоне домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 508 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 508 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на шесть порций

• Печенье «Юбилейное» 200 г
• Сладкий мускат 100 мл
• Бананы 2 штуки
• Замороженная черная смородина 100 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Сахар 50 г
• Сыр маскарпоне 200 г

Пошаговое приготовление

1. Наломать руками печенье на мелкие кусочки и рассыпать их по порционным бокалам. Залить в каждый немного мускатного вина, перемешать с печеньем.
2. Смешать в блендере ягоды и бананы до состояния густого пюре. Залить этим пюре печенье в каждом бокале, чтобы того и другого получилось примерно поровну.
3. Отделить белки от желтков. Взбить яичные желтки с сахаром — когда смесь посветлеет, вмешать сыр маскарпоне, чтобы получилась однородная масса.
4. Взбить белки — до получения плотной массы, которая тяжелыми каплями падает с венчика. Аккуратно вмешать белки в сырный крем при помощи пластиковой ложки. Распределить эту массу по бокалам с печеньем и бананово - ягодной смесью.
5. Поставить бокалы с трайфлом на десять минут в холодильник, после чего подавать.

В сырную массу хорошо добавить несколько капель ванильной эссенции или на худой конец ванильного сахара.