Настоящее имя морской капусты - ламинария. Думаю, что в России нет ни одного человека, который бы не был с ней знаком. Кое-кто ее любит, кое-кто нет. Но еда из этой водоросли очень богата белками и микроэлементами, и является незаменимой при болезнях щитовидной железы. Для этого кулинарного рецепта нужна сушеная ламинария. Попробуйте, возможно, что в таком виде она вам покажется более приятной на вкус.
Простой рецепт салата морская капуста яйцо домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 20 мин. Содержит всего 125 килокалорий.
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Количество калории: 125 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Напитки
Ингредиенты на четыре порции
Морская капуста (сушёная) 50 гр
Лук репчатый 2 шт.
Яйца 6 шт.
Чеснок 2 зубч.
Соль по вкусу
Для заправки:
Майонез 100 гр
Пошаговое приготовление
Для создания данного салата нам потребуются следующие ингредиенты: сухая морская капуста, яйца, репчатый лук, чеснок, соль, майонез и веточки укропа для украшения.
Сухую морскую капусту заливаем горячей водой и варим сорок минут.
Откидываем на дуршлаг и промываем в холодной проточной воде.
Готовую капусту разрезаем на полоски. длиной два - три сантиметра.
Лук режем тонкими полукольцами, солим. Немного разминаем его, чтобы показался сок. Отжимаем и кладем в миску, где будем смешивать салат.
Яйца варим вкрутую. Чистим и отделяем желтки от белков. Белки нарезаем кубиками. Оставляем половинку одного белка яйца для украшения салата.
В глубокой миске смешиваем все ингредиенты. Туда же добавляем мелко нашинкованный чеснок. И заправляем майонезом.
На стол подаем в красивой салатнице, украсив поверхность салата натертыми на мелкой терке яичными желтками, цветком из белка и веточками укропа.
