Есть много вариантов вкусно приготовить баклажаны. Но один из них мне особенно понравился – баклажаны в панировке из ароматных специй. Рекомендую. Закуска получается просто изумительная. Баклажан нарежьте кружками, посолите, оставьте на полчаса, а затем промойте. Подготовьте панировку из сухарей и специй. Отдельно разболтайте яйцо. Каждый кружок баклажана окуните в яйцо, затем обваляйте в панировке и обжарьте с двух сторон на сковороде. Украсьте баклажаны половинками маленьких помидор, свежей зеленью, и подайте на стол. Приятного аппетита!Количество порций: 6-10Несложный рецепт баклажанов "Ароматных" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 134 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 134 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На ужинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийБаклажан — 1 ШтукаЯйца — 1 ШтукаПанировочные сухари — 4 Ст. ложкиМайоран сушеный — 1 Чайная ложкаБазилик сушеный — 1 Чайная ложкаБелый кунжут — 1,5 Чайных ложкиСоль, перец — По вкусуМасло растительное — По вкусуЗелень — По вкусуПомидоры черри — По вкусуПошаговое приготовлениеБаклажан нарежьте колечками, посыпьте солью и оставьте на полчаса.Затем промойте проточной водой и высушите бумажными салфетками.Смешайте панировочные сухарики, белый кунжут, сушеный майоран, сушеный базилик и хорошо перемешайте.Яйцо разболтайте с щепоткой соли. Каждый кружок баклажана окуните в яйцо, затем обваляйте в панировке.И обжарьте на хорошо разогретой сковороде по 5 минут с каждой стороны. Украсьте баклажаны половинками маленьких помидор, свежей зеленью, и подайте на стол.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о баклажанах "ароматных" зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать баклажаны "ароматные", купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.