Сочные, нежные, шикарные рулетики из фарша. Шикарное блюдо, а готовится очень легко. Рассказываю, как сделать рулетики из фарша в домашних условиях, даже не будучи опытным кулинаром.
Количество порций: 5-6
Несложный рецепт рулетиков из фарша домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 287 килокалорий.
Бекон — 150 Грамм (бекон в нарезке - он тоненький и удобно с ним работать)
Соль — 2-3 Щепоток
Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
Масло растительное — 100 Миллилитров
Сметана — 1 Ст. ложка
Пошаговое приготовление
С приготовлением этого блюда стоит немного повозиться. Аппетитные рулетики, приготовленные по этому рецепту, помогут вам накрыть шикарный праздничный стол. Подавать их можно с любым гарниром или в качестве закуски. Исчезают с тарелки практически мгновенно. Представляю вашему вниманию рецепт рулетиков из фарша:
Замочите хлеб в небольшом количестве воды. Отожмите лишнюю воду и сделайте из него пюре.
Чистим лук и чеснок. Мелко режем и слегка поджарвиаем на растительном масле.
Смешиваем фарш, хлеб, яйцо, соль, перец, сметану. Добавляем обжаренные лук и чеснок. Тщательно вымешиваем и ставим минут на 20 для расстойки.
Натираем на терке сыр.
Из мясной смеси делаем небольшие лепешки, в серединку каждой кладем тертый сыр и заворачиваем рулетиком.
Каждый рулетик заворачиваем в полоску бекона.
Обжариваем на среднем огне на сковороде со всех сторон.
Первый рулетик необходимо тут же съесть - понять готов или нет. Если
вам кажется, что сыроват - можете поставить в горячую духовку минут на 10-15. У меня рулетики из фарша небольшие и успевают прожариваться. Хорошего вам застолья!
