При желании кабачок можно заменить на баклажан, который предварительно необходимо нарезать, посыпать солью, дать выделиться соку, а потом промыть холодной водой и обязательно обсушить бумажным полотенцем.
Простой рецепт бутербродиков "Жгучий поцелуй" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 221 килокалорий.
Время подготовки: 9 минут
Время приготовления: 59
Количество калории: 221 килокалорий
Количество порций: 12 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Закуска
Ингредиенты на четыре порции
небольшой кабачок - 1 шт.
помидоры - 2 шт.
твердый сыр - 50 г
майонез - 1 ст. л.
чеснок - 1 зубчик
зелень укропа и петрушки
ржаная мука, соль, растительное масло для жарки кабачка
Пошаговое приготовление
Нарезать кабачок на ломтики толщиной 0,5-0,7 см, обвалять в предварительно подсоленной муке.
Обжарить кабачок с обеих сторон до золотистого цвета.
Помидоры нарезать на кольца толщиной 0,5 см. Зелень мелко нашинковать, чеснок раздавить ножом и мелко порубить, сыр натереть на крупной терке.
Выложить кабачки на бумажную салфетку, дать стечь маслу, переложить на тарелку. Смешать в мисочке сыр, зелень, чеснок и майонез. Убрать все в холодильник минут на 15.
Достать из холодильника все ингредиенты. Собрать слоеные бутербродики, чередуя кабачок, начинку из сыра, помидор, начинку, кабачок, начинку. Сырной начинки следует добавлять совсем немного.
Поставить готовое блюдо в холодильник, чтобы бутербродик застыл и не рассыпался.
