Простой рецепт салата «Цезарь» с креветками и перепелиными яйцами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 664 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 664 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Салат романо 250 г
• Очищенные королевские креветки 350 г
• Помидоры черри 12 штук
• Белые сухари 40 г
• Перепелиное яйцо 10 штук
• Соус «Цезарь» 80 мл
• Тертый сыр пармезан 60 г
• Кедровые орехи 20 г
• Сливочное масло 20 г

Пошаговое приготовление

1. Вымыть салатные листья под холодной водой. Нарвать, разложить на дне тарелки.
2. Полить листья соусом «Цезарь», перемешать.
3. Нарезать пополам помидоры черри, выложить на салатные листья.
4. Отварить перепелиные яйца, остудить, выложить по краям тарелки.
5. В кипящую подсоленную воду высыпать креветки (не размораживая), варить 2–3 минуты.
6. На раскаленную сковороду положить кусочек сливочного масла (примерно 20 г), добавить креветки. Обжарить с обеих сторон 2–3 минуты.
7. Выложить готовые креветки сверху помидоров черри, полить соусом «Цезарь».
8. Сверху посыпать сухариками из белого хлеба, сыром пармезан и кедровыми орешками.

Я использую готовый соус «Цезарь», однако его можно приготовить самим при помощи специальной смеси и йогурта. Или же сделать домашний соус.