Непростой рецепт легкой в приготовлении паэлья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 332 килокалорий.
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество калории: 332 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Сложность: Непростой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Основные блюда
Ингредиенты на четыре порции
Оливковое масло 1 столовая ложка
Лук 1 головка
Сушеные листья тмина 1 чайная ложка
Копченая паприка 1 чайная ложка
Рис для паэльи 300 г
Белое сухое вино 3 столовые ложки
Консервированные помидоры 400 г
Куриный бульон 900 г
Морепродукты 400 г
Лимонный сок ½ штуки
Лимоны ½ штуки
Рубленая петрушка по вкусу
Пошаговое приготовление
Разогрейте масло на большой сковороде. Жарьте лук 5 минут, пока он не размякнет.
Добавьте паприку, тмин и рис. Готовьте, помешивая, 1 минуту, а потом влейте белое вино или херес. Когда вино выпарится, влейте куриный бульон и добавьте томаты.
Приправьте и готовьте, не накрывая крышкой, 15 минут, пока рис не размягчится. В сковороде должно все еще оставаться немного жидкости.
Добавьте замороженные морепродукты и накройте крышкой. Тушите на низком огне 5 минут или пока креветки не сварятся, а рис не будет готов. Выдавите лимонный сок. Посыпьте петрушкой. Подавайте, украсив лимонными дольками.
