Репа в сидре

Простой рецепт репы в сидре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 150 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 150 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Репа 1 кг
• Сливочное масло 50 г
• Сидр 150 мл
• Букет гарни 1 штука
• Куриный бульон 275 мл
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Очистите репу. Доведите подсоленную воду в большой кастрюле до кипения, отправьте вариться репу на 5 минут. Слейте воду.
2. Разогрейте сидр в другой кастрюле и варите его, пока он не испарится наполовину. Уберите кастрюлю с огня.
3. Разогрейте масло в кастрюле с толстым дном, добавьте туда репу и готовьте на медленном огне, помешивая, 5 минут, пока она не станет золотистой. Влейте сидр и горячий бульон, добавьте букет гарни и варите на маленьком огне 30 минут.
4. Удалите букет гарни. Подавайте сразу же.