Удивительный хрястящий салат из нежной куриной грудки с горчичным соусом и виноградинкамиКоличество порций: 3Непростой рецепт куриного салата с виноградом, орехами и каперсами французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 295 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 295 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на три порциикуриная грудка — 400 Граммвода — 5 Стакановсоль — 3 Чайных ложкимайонез — 1/1, СтаканаГорчица дижонская — 1 Ст. ложкаКаперсы — 3 Ст. ложкиВиноград красный — 1/1, СтаканаВиноград зеленый — 1/1, СтаканаВиноград белый — 1/1, СтаканаВиноград черный — 1/1, Стаканамолотый черный перец — 1 Щепоткапекан — 1/1, Стаканайогурт — 1/1, СтаканаПошаговое приготовлениеГрудки отделить от костей и кожи, сварить в соленой воде (2 ч. л. соли на 5 стаканов воды). Порезать курицу на кусочки. Сделать заправку для салата так:перемешать майонез, йогурт и дижонскую горчицу. Винограденки разделить на половинки, убрать косточки, выложить в тарелку с курицей, сушеными каперсами, орехами (разрезанными на пополам), заправить салат смесью из майонеза и горчицы. Размешать салат, поперчить и посолить.