Освежающий десерт, который взбордрит в жаркий летний день
Количество порций: 3
Простой рецепт фруктового льда "Мохито" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 142 килокалорий.
Время подготовки: 7 минут
Время приготовления: 2 ч
Количество калории: 142 килокалорий
Количество порций: 3 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Десерты, Мороженое
Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
Ингредиенты на три порции
вода — 225 Миллилитров
лайм — 4 Штуки (нам понадобится 100 мл. сока)
сахар коричневый — 90 Грамм
мята — 50 Грамм
мятный сироп — 2 Ст. ложки
ром светлый — 50 Грамм
цедра лайма — 2 Ст. ложки
белок яичный — 1 Штука
Пошаговое приготовление
набор продуктов
Мяту и лаймы хорошо промыть. Мяту пробить блендером до однородной пасты
Смешать сахар, цедру лайма и воду, сварить сироп, добавить измельченную мяту и сок лайма, дать настояться 30 минут. Процедить черед сито, добавить ром. Отредактировать количество сахара. Мы не любим слишком сладко. Для нас это было в самый раз, но можно чуть и добавить.
добавить мятный сироп, он придаст более яркий вкус и цвет фруктовому льду
белок взбить и аккуратно ввести в мятный расствор
Отправить в морозилку на 3 часа, перемешивать каждые 30 минут. Сначала белок будет на поверхности, но со временем все превратится в однородную пушистую массу.
С лаймов срезать верхнюю часть, аккуратно ложечкой вынуть внутренности. Чуть подрезать низ для устойчивости и начинить лаймы фруктовым льдом. До подачи убрать в морозильник и дожидаться гостей. вынимать из холодильника непосредственно перед употреблением.
