Несложный рецепт баррамунди с овощами по‑азиатски итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 674 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 674 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основные блюда, Итальянская кухняИнгредиенты на две порцииОрехи макадамия 12 штукБаррамунди 800 гЧеснок 4 зубчикаКрасный лук 1 головкаКрасный перец чили 2 штукиКуркума 1 чайная ложкаСоевый соус 1 чайная ложкаСвежий имбирь 2 чайные ложкиШпинат 1 пучокКокосовое молоко 125 млПошаговое приготовлениеПромываем под струей холодной проточной воды филе баррамунди или другой белой рыбы, удаляем лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца и укладываем на противень.Смешиваем в блендере соевый соус с мелко нарезанной четвертью головки красного лука, орехами, предварительно очищенным от семян и мелко нарезанным перцем чили, мелко натёртым имбирем и куркумой. Примерно половину получившейся массы ровным слоем наносим на поверхность рыбного филе и запекаем его в течение 12-15 минут в духовке, предварительно разогретой до 200°C.Оставшуюся массу тем временем сливаем в небольшую кастрюлю и добавляем кокосовое молоко. Перемешиваем и разогреваем на среднем огне.Готовую рыбу подаем с отваренным шпинатом и получившимся кокосовым соусом.Рекомендуемые продукты: Куркума Soldos. Россия. Баррамунди (окунь морской) охлажденный. Автор рецепта: Бренд-шеф сети супермаркетов Азбука Вкуса Вильям Ламберти.