Эта блюдо было самой популярной закуской в 70-ые годы в США. Тогда были времена хиппующей молодежи и рок-н-ролла.Количество порций: 4Несложный рецепт сырных Пуфов американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 116 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 116 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порциичеснок — 3 Зубчикалук - шалот — 1 Штукасыр чеддер — 1 Штукафранцузская булка — 1 Штукасливочное масло — 1 Штукагорчица — 1,5 Чайных ложкиплавленый сыр — 1 Штукасыр чеддер — 1 Штукаяйца — 2 Штукимолотый перец — 1 ШтукаПошаговое приготовлениеМелко порубите чеснок.Нарежьте лук - шалот.Затем нужно натереть сыр чеддер на крупной терке.Нарежьте французскую булку на средние кусочки.В сковороде растопите сливочное масло. Поджарьте лук и чеснок. Заправьте 1,5 ч. л. Дижонской горчицей.Тщательно все перемешайте.Бросьте кусочки сыра в сковороду и перемешайте.Смешивайте до консистенции пасты.Добавьте сыр.Когда сыр расплавится, выключите плиту. Поперчите.Разбейте в кастрюлю пару яиц (БЕЗ ЖЕЛТКА). Взбейте белок до пены.Смешайте яичный белок с сыром.Обмакните все кусочки булки в сырный соус.Выложите закуску на противень. Оставьте пуфы в морозильнике на 20 минут. Нагрейте духовку.Выпекать до золотисто - коричневого цвета, примерно 10 минутПодаем к столу.