Это более легкий вариант багета - современный деревенский хлеб, который хорошо подавать к различным паштетам. Его натирают чесноком, сбрызгивают оливковым маслом. Очень вкусный хлеб. Рекомендую.
Первый раз подобную закуску я пробовала на Мальте. Перед обедом нам подали ломтики белого хлеба пропитанные оливковым маслом, томатом и чесноком. Просто восхитительно! Потом я нашла рецепт хлеба под названием стекка. Лучше всего стекка получается, если тесто оставить на ночь. Это очень удобно, если хотите приготовить стекку на завтрак. Подавать его можно с разными плавленными сырами, паштетами. Очень рекомендую приготовить, особенно на неформальную вечеринку. Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 4
Простой рецепт стекки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 14 ч. Содержит всего 300 килокалорий.
Время подготовки: 19 минут
Время приготовления: 14 ч
Количество калории: 300 килокалорий
Количество порций: 4 порции
Повод: На обед
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на четыре порции
Мука — 3 Стакана
Соль — 1,5 Чайных ложки
Дрожжи — 0,5 Чайных ложки
Вода — 1,5 Стакана
Чеснок — 8-10 Зубчиков
Оливка — 10 Штук
Черри помидоры — 10 Штук
Оливковое масло — 4 Ст. ложки
Пошаговое приготовление
В большой миске смешать дрожжи, соль.
Добавьте воду и замесите тесто. Накройте полиэтиленом и отставьте на 12-18 часов.
Выложите тесто на поверхность посыпанную мукой. Скатайте в шар и поделите его на 4 части. Каждую часть растяните в полоски.
Выложить на тесто овощи.
Помазать тесто оливковым маслом и присыпать солью.
Разогреть сковороду до 260 градусов и выпекать хлеб до золотистого цвета 15-20 минут.
