Простой рецепт творожного печенья треугольники домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 332 килокалорий.
Время подготовки: 11 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество калории: 332 килокалорий
Количество порций: 9 порций
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты на девять порций
Творог 200 гр
Сахар (1 столовая ложка в тесто) 150 гр
Яйца 1 шт.
Сливочное масло 100 гр
Мука 300 гр
Соль 0.5 чайн. л.
Сода пищевая 0.5 чайн. л.
Пошаговое приготовление
Ингредиенты.
Творог растираем вилкой с 1 столовой ложкой сахара и яйцом.
Следующим в ход идет мягкое сливочное масло. Также растираем его с творожной массой.
Добавляем часть муки, соль, соду, гашенную лимонным соком (лимонной кислотой или яблочным уксусом), перемешиваем.
Оставляем 2-3 ст. ложки муки для обсыпки стола. Остальную часть муки замешиваем в тесто. В начале тесто будет хлопьями, постепенно вымешиваем его до однородного состояния.
Тесто готово. Раньше по рецепту я его заворачивала в целлофан и отправляла в холодильник на 30 минут. В этот раз сразу приступила к лепке печенья. Разницы не увидела.
Обсыпаем стол мукой. Раскатываем тесто скалкой толщиной 3 мм.
Стаканом вырезаем круги теста. Остатки теста снова раскатываем и вырезаем.
В тарелку насыпаем оставшийся сахар. Кружок теста обмакиваем в сахар.
Внутрь сахарной стороной складываем пополам и обмакиваем опять в сахар.
Снова складываем пополам сахаром внутрь и обмакиваем в сахар. Придавливаем печенье пальцами. Получается треугольник с тремя слоями.
Противень накрываем пергаментной бумагой, смазываем маслом. Выкладываем печенье сахарной стороной кверху. Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Готовое печенье выкладываем на тарелку, оставляем остывать. Зовите всех пить чай. Приятного аппетита!
